Pujertoplateño Eduardo Binet se consolida como chef internacional de los mejores

 

 

 

 

 

 
Luis T Rae.

PUERTO PLATA.- Eduard Binet, nativo de la ciudad de Puerto Plata, se ha convertido

en una figura importante en los Estados Unidos, debido a que sus servicios como

chef internacional , lo ha llevado a dar sus servicios a grandes celebridades de la

NBA y del beisbol de las Grandes Ligas.

Binet quien se dio a conocer en el ambiente del baloncesto de la NBA en el fin

de la semana de las estrellas del baloncesto del 2012, cuando fue contratado

para ofrecer sus servicios a los talentos que trabajaron para la prestigiosa cadena

televisiva norteamericana TNT.

Desde entonces cada fin de semana Desde entonces Binet cada fin de semana

el restaurant Emeril’s en Orlando donde Binet se desempeña como Sous Chef

ejecutivo recibe la vista de estrellas del deporte de los Estados Unidos como Dr.

J, Shaquille O¨Neal, Charles Barkley, los jugadores de Grandes Ligas Rogers

Clemmens, Andy Petite, Curtis Granderson, Ryan Zimmerman, Víctor Martínez

(Venezuela) y Miguel Tejada (República Dominicana), han tenido la oportunidad

de probar los platos de la cocina criolla e internacional que son elaborados por

sus manos.

Binet, nació en el sector Batey Tres de esta ciudad, cuna de grandes figura

del baloncesto puertoplateño, entre ellos Brulett Portoreal, Marlon Martinez y

Amauris Quezada.

Binet, quien se retiro del baloncesto activo en 1991 siendo parte del equipo del

Club Batey Tres, ha tenido en los últimos meses la responsabilidad de satisfacer

los gustos culinarios de atletas famosos, entre los cuales se pueden mencionar

Lebrón James, Chris Bosch, Jamer Nelson, Alfred Horford, Chance Billups y

Ray Allen.

Otras personalidades a las que Binet ha satisfecho con su comida al punto de que

regresan por sus servicios son Nancy Kerrigan, Jerry Sinfield y Richard Gree.

Además, de que Binet puertoplateño de ¨pura cepa¨ es el chef ejecutivo de

grandes empresas norteamericanas incluyendo al equipo de beisbol de grandes

ligas Nacionales de Washington, cuando estos se encuentran en los campos de

entrenamientos en la Florida.

Para Binet su mayo satisfacción es cuando tiene que ofrecer sus servicio para

un compatriota suyo, como fue el caso de Alfred Horford y Miguel Tejada

donde según el propio ejecutivo de la cocina voto la puerta por la ventana con el

objetivo de que se sientan como en casa.

Binet aun mantiene en su mente los recuerdos de su llegada a los Estados Unidos

donde se vio obligado a trabajar como lava-platos, buhonero, peón de camiones,

vendedor de productos de fumigar insectos asi como chofer.

Pies de Fotos 1 Eduard Binet junto al también puertoplateño Alfred Joel

Horford.
 

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